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Sumérgete en la exquisitez del Café La Casona Honey, elaborado a través del meticuloso.  Este café representa lo mejor de las montañas de Las Marias, donde cada grano se cultiva y procesa con esmero para ofrecer una experiencia sensorial inigualable. Origen uncio de Hacienda Palma Escrita.

 

  • Método Honey: En este método, después de despulpar los granos de café, se deja una parte del mucílago (la capa pegajosa) adherida al grano durante el secado.
    • Secado: Los granos se secan lentamente al sol en camas elevadas. Este proceso semi-lavado permite que los azúcares naturales de la mucílago se impregnen en el grano, añadiendo dulzura y cuerpo al café.
    • Fermentación Controlada: El secado al sol permite una fermentación natural controlada que intensifica los sabores y los matices únicos del café.
  • Perfil de Sabor:

    • Notas de Cata: Este café ofrece una sinfonía de sabores con dulces notas de miel, caramelo y frutas tropicales, complementadas con una acidez equilibrada y brillante. Su cuerpo es medio con un final suave y persistente.
    • Aroma: Un aroma envolvente que combina toques florales y cítricos, evocando la frescura y vitalidad de la naturaleza puertorriqueña.

Honey: La Casona Specialty Coffee 8oz

$10.00Price
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